Este estudo teve como objetivo investigar o potencial do uso de Thinopyrum intermedium na produção de ração, bem como o impacto da adição de Lactobacillus plantarum e Bacillus coagulans na comunidade microbiana. Thinopyrum intermedium fresco foi colhido com um teor de matéria seca (MS) de 264,3 g/kg de peso fresco (PF), e foi feita a inoculação da mesma quantidade de água estéril (CK) ou com Bacillus coagulans (NJ, 1 × 10^6 UFC/g PF), Lactobacillus plantarum (LP, 1 × 10^6 UFC/g PF) e suas combinações (LN, 1 × 10^6 UFC/g PF, respectivamente). Três réplicas foram coletadas para cada amostra, e as amostras foram coletadas após 60 dias de fermentação. Os resultados mostraram que, com o progresso da silagem, o valor de pH da silagem diminuiu e a concentração de ácido láctico (AL) aumentou. A aplicação combinada dessas duas cepas melhorou significativamente a eficiência de biodegradação de Thinopyrum intermedium e aumentou o teor de proteína bruta, gordura bruta e cinzas na forragem, sem afetar significativamente o teor de celulose e hemicelulose. Esses achados indicam que Thinopyrum intermedium pode ser utilizado como um recurso valioso para a produção de ração, e o uso de cepas microbianas específicas pode melhorar seu valor nutricional. A combinação de Lactobacillus plantarum e Bacillus subtilis pode obter melhor qualidade de fermentação.
Pan et al. (Sex,) estudaram essa questão.