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O objetivo deste estudo foi derivar padrões dietéticos associados a características cardio-metabólicas e examinar se estes preveem alterações prospectivas nessas características e a incidência da síndrome metabólica (iMetS). Foram incluídos sujeitos do estudo de dieta e câncer de Malmö pertencentes à coorte cardiovascular sem doença cardio-metabólica e tratamentos medicamentosos relacionados na linha de base (n 4071; idade de 45-67 anos, 40 % homens). Aplicamos regressão de rango reduzido em trinta e oito alimentos para derivar padrões que explicam a variação nas variáveis de resposta medidas na linha de base (circunferência da cintura, TAG, colesteróis HDL e LDL, pressão arterial sistólica e diastólica, glicose em jejum e insulina). Os padrões foram examinados em relação à mudança nas características cardio-metabólicas e na iMetS em sujeitos que foram reavaliados após 16,7 anos (n 2704). Dois padrões dietéticos ('Ocidental' e 'Bebedor') foram retidos e explicaram 3,2 % da variação nas variáveis de resposta. O padrão dietético 'Ocidental' foi inversamente associado ao colesterol HDL e positivamente a todas as outras variáveis de resposta (tanto na linha de base quanto no acompanhamento), mas não houve associação com LDL no acompanhamento. Após ajuste para potenciais confundidores, o padrão dietético 'Ocidental' foi associado a um maior risco de iMetS (razão de risco Q4 vs. Q1: 1,47; IC 95 % 1,23, 1,77; P tendência=1,5×10-5). O padrão dietético 'Bebedor' explicou principalmente a variação no HDL e não foi associado à iMetS. Em conclusão, este estudo apoia as diretrizes dietéticas atuais baseadas em alimentos, sugerindo que um padrão dietético 'Ocidental' com altas ingestões de bebidas açucaradas e carnes vermelhas e processadas e baixas ingestões de vinho, queijo, vegetais e alimentos ricos em fibras está associado a efeitos prejudiciais sobre a saúde cardio-metabólica.
Drake et al. (Ter,) estudaram essa questão.