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Esta meta-análise resume as evidências de uma associação prospectiva entre a ingestão de alimentos como grãos integrais, grãos refinados, vegetais, frutas, nozes, legumes, ovos, laticínios, peixe, carne vermelha, carne processada e bebidas adoçadas com açúcar (SSBs) e risco de sobrepeso/obesidade geral, obesidade abdominal e ganho de peso. As bases de dados PubMed e Web of Science foram pesquisadas para estudos observacionais prospectivos até agosto de 2018. Razões de risco resumidas (RR) e intervalos de confiança (IC) de 95% foram estimados a partir de 43 relatórios para as categorias de ingestão mais alta em comparação com as mais baixas, bem como para relações lineares e não lineares focando em cada desfecho separadamente: sobrepeso/obesidade, obesidade abdominal e ganho de peso. A qualidade da evidência foi avaliada com o uso da ferramenta NutriGrade. Na meta-análise de dose-resposta, associações inversas foram encontradas para o consumo de grãos integrais (RRsobrepeso/obesidade: 0,93; IC 95%: 0,89, 0,96), frutas (RRsobrepeso/obesidade: 0,93; IC 95%: 0,86, 1,00; RRganho de peso: 0,91; IC 95%: 0,86, 0,97), nozes (RRobesidade abdominal: 0,42; IC 95%: 0,31, 0,57), legumes (RRsobrepeso/obesidade: 0,88; IC 95%: 0,84, 0,93) e peixe (RRobesidade abdominal: 0,83; IC 95%: 0,71, 0,97) e associações positivas foram encontradas para grãos refinados (RRsobrepeso/obesidade: 1,05; IC 95%: 1,00, 1,10), carne vermelha (RRobesidade abdominal: 1,10; IC 95%: 1,04, 1,16; RRganho de peso: 1,14; IC 95%: 1,03, 1,26), e SSBs (RRsobrepeso/obesidade: 1,05; IC 95%: 1,00, 1,11; RRobesidade abdominal: 1,12; IC 95%: 1,04, 1,20). As descobertas da meta-análise de dose-resposta forneceram evidências de qualidade muito baixa a baixa de que certos grupos alimentares têm um impacto em diferentes medições de risco de adiposidade. Para melhorar a qualidade da evidência, são necessários estudos observacionais melhor projetados, inclusão de ensaios de intervenção e uso de métodos estatísticos novos (por exemplo, análises de substituição ou meta-análises de rede).
Schlesinger et al. (Qui,) estudaram esta questão.