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Este estudo examinou a possível utilização de resíduos de casca de banana como fonte de oligossacarídeos pré-bióticos para melhorar o desempenho biológico do peixe-leite (Chanos chanos). Um estudo abrangente foi conduzido para avaliar o efeito da suplementação de oligossacarídeos de casca de banana na digestibilidade do ração, consumo de ração, crescimento e taxa de sobrevivência. Os espécimes de peixe-leite foram alimentados com dietas suplementadas com extrato de oligossacarídeos de casca de banana em níveis de 0 (controle), 1, 2, 3 e 4% (peso inicial 15± 5g/ ind), mantidos em densidade de 10 peixes por aquários, medindo 50 × 40 × 35cm3, totalizando 15 unidades. Este estudo foi projetado em um delineamento completamente aleatório (DCA) com cinco tratamentos e três repetições. Os peixes experimentais foram alimentados com 5% da biomassa de peixes por dia durante 50 dias de criação, com uma frequência de alimentação três vezes por dia às 07:00, 12:00 e 17:00. Os resultados mostraram que o extrato de oligossacarídeos teve um efeito significativo (P < 0.05) na digestibilidade (total, proteína, gordura e energia) e no crescimento (comprimento absoluto e crescimento relativo), enquanto nenhum efeito foi detectado na sobrevivência e consumo de ração do peixe-leite. A melhor dose variou dependendo dos parâmetros: 1% para digestibilidade de gordura (93.69 ± 0.76%), 2% para digestibilidade total (18.83 ± 0.19%), digestibilidade de proteína (92.58 ± 0.66%), digestibilidade de energia (90.65 ± 1.23%), além de 3% para crescimento de comprimento absoluto (11.04 ± 0.85cm) e crescimento de comprimento relativo (8.29 ± 0.50%). Em conclusão, a adição do extrato de oligossacarídeos de casca de banana como pré-biótico melhora o crescimento e o desempenho nutricional do peixe-leite, com a melhor dose variando de 2–3%, dependendo dos parâmetros otimizados. Casca de banana, Digestibilidade, Ração, Oligossacarídeo, Pré-biótico
Mustari et al. (Sun,) estudaram esta questão.