November 29, 2011Open Access
A participação na preparação de alimentos se mantém da adolescência à juventude e está associada a uma melhor qualidade alimentar? Resultados de um estudo longitudinal de 10 anos
Key Points
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Abstract
Os comportamentos de preparação de alimentos pareceram se manter ao longo do tempo e o envolvimento na preparação de alimentos durante a adolescência tardia, mas não na adolescência, estava associado a uma ingestão alimentar mais saudável durante os vinte e poucos anos. São necessários estudos de intervenção para entender se promover a preparação de alimentos saudáveis resulta em melhorias nos padrões alimentares durante a transição para a idade adulta.