Flavonoides como Moléculas Importantes nas Interações das Plantas com o Ambiente

Flavonoides são pequenos metabólitos secundários moleculares sintetizados por plantas com várias atividades biológicas. Devido às suas propriedades físicas e bioquímicas, eles são capazes de participar nas interações das plantas com outros organismos (micro-organismos, animais e outras plantas) e suas reações a estresses ambientais. A maioria de suas funções resulta de suas fortes propriedades antioxidantes. Embora um número crescente de estudos se concentre na aplicação de flavonoides na medicina ou na indústria alimentícia, sua relevância para as próprias plantas também merece investigações extensivas. Esta revisão resume o conhecimento atual sobre as funções dos flavonoides na fisiologia das plantas e suas relações com o ambiente.