Genes de beta-lactamase de espectro estendido de Escherichia coli em carne de frango e humanos, Países Baixos

Determinamos a prevalência e as características dos genes de beta-lactamase de espectro estendido (ESBL) de Enterobacteriaceae em carne de frango de varejo e humanos nos Países Baixos. Amostras de carne crua foram obtidas, e pesquisas transversais simultâneas de portadores fecais foram realizadas em 4 hospitais na mesma área. Culturas de sangue humano desses hospitais que continham genes ESBL foram incluídas. Uma alta prevalência de genes ESBL foi encontrada na carne de frango (79,8%). Análise genética mostrou que os genes ESBL predominantes na carne de frango e em amostras de swab retal humano eram idênticos. Esses genes também foram frequentemente encontrados em isolados de cultura de sangue humano. Resultados de tipagem de cepas de Escherichia coli mostraram um alto grau de semelhança com cepas de carne e humanos. Essas descobertas sugerem que a presença abundante de genes ESBL na cadeia alimentar pode ter um efeito profundo nas opções de tratamento futuras para uma ampla gama de infecções causadas por bactérias gram-negativas.