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Evidências crescentes indicaram que a suplementação com probióticos melhora o metabolismo lipídico. Nosso objetivo foi investigar os efeitos benéficos de uma mistura de probióticos (PM) de três cepas pertencentes à espécie Bifidobacterium (B. longum, B. lactis e B. breve) e duas cepas pertencentes à espécie Lactobacillus (L. reuteri e L. plantarum) na eficácia de redução do colesterol em ratos hipocolesterolêmicos. Um modelo de rato hipocolesterolêmico foi estabelecido alimentando-se com uma dieta rica em colesterol por oito semanas. Para testar os efeitos da PM na hipocolesterolemia, ratos hipocolesterolêmicos foram divididos em quatro grupos, que foram tratados diariamente com doses baixas (1,65 × 10⁸ cfu/kg), médias (5,5 × 10⁸ cfu/kg) ou altas (1,65 × 10¹⁰ cfu/kg) de mistura probiótica ou simvastatina por oito semanas. Reduções significativas nos níveis de colesterol total (CT) sérico, triacilgliceróis (TG) e colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) foram observadas, mas aumentos nos níveis de colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL) foram notados após a suplementação de PM em ratos hipocolesterolêmicos. Nos ratos hipocolesterolêmicos suplementados com PM, os conteúdos hepáticos de CT e TG também diminuíram significativamente. Notavelmente, a avaliação histológica dos tecidos hepáticos demonstrou que a PM diminuiu dramaticamente o acúmulo lipídico. Quanto aos seus mecanismos subjacentes, demonstramos que a PM reduziu as expressões de proteínas relacionadas à síntese de colesterol, como proteína 1 de ligação a elemento regulador de esteróis (SREBP1), sintase de ácido graxo (FAS) e carboxilase de acetil-CoA (ACC) no fígado. Juntas, essas descobertas sugerem que a PM tem efeitos benéficos contra a hipocolesterolemia. Assim, nossa PM pode ser utilizada como um novo agente terapêutico para o manejo da hipocolesterolemia.
Kim et al. (Qui,) estudaram esta questão.