Indução de Resistência a Penicillium digitatum em Toranja pelo Agente de Biocontrole de Levedura Candida oleophila

RESUMO A levedura Candida oleophila, a base do produto comercial Aspire, é recomendada para o controle da decomposição pós-colheita em citros e frutas de caroço. Seus modos de ação incluem competição por nutrientes, exclusão de sites e micoparasitismo direto. No presente estudo, mostramos que a aplicação de Candida oleophila em feridas superficiais ou em toranja 'Marsh Seedless' intacta provocou resistência sistêmica contra Penicillium digitatum, o principal patógeno pós-colheita de frutas cítricas. A indução da resistência a patógenos nas frutas já era pronunciada 24 h após a elicitação; era dependente de distância, concentração e tempo, e restrita ao tecido da casca que cercava de perto o local de aplicação da levedura. A indução da resistência a patógenos exigiu células de levedura viáveis em concentrações de 10(8) a 10(9) células ml(-1). Células de levedura não viáveis, autoclavadas ou fervidas, ou concentrações mais baixas de levedura foram ineficazes em aumentar a resistência das frutas a doenças. A aplicação de suspensões celulares de Candida oleophila no tecido da casca da toranja aumentou a biossíntese de etileno, a atividade de fenilalanina amônia liase e o acúmulo de fitoalexinas, e aumentou os níveis de proteínas de quitinase e beta-1,3-endoglucanase, conforme indicado pela análise de imunoblotting. Observações por microscópio eletrônico de varredura revelaram que a germinação de esporos e o crescimento do tubo germinativo de Penicillium digitatum foram marcadamente inibidos em feridas feitas próximas aos locais tratados com levedura. No geral, este estudo fornece evidências de que a resistência induzida contra a decomposição pós-colheita de frutas cítricas deve ser considerada um componente importante dos múltiplos modos de ação da levedura Candida oleophila.