Mitigação das Mudanças Climáticas em Toda a Cadeia de Valor do Setor Pecuário para um Desenvolvimento Sustentável e Inclusivo na Região da SADC: Uma Revisão Abrangente

O setor pecuário é a base da segurança alimentar, emprego e meios de subsistência rural na Comunidade de Desenvolvimento da África Austral (SADC), contribuindo com até 50% do PIB agrícola e sustentando mais de 60% das famílias rurais. No entanto, as mudanças climáticas representam ameaças crescentes através do estresse térmico, declínio da produtividade das pastagens, escassez de água e doenças transmitidas por vetores que comprometem a produtividade e a resiliência econômica. Esta revisão identifica e localiza estratégias eficazes de mitigação das mudanças climáticas ao longo da cadeia de valor do setor pecuário, abrangendo produção, processamento, transporte e consumo, para promover um crescimento sustentável, de baixa emissão e inclusivo na região da SADC. Uma revisão abrangente de 46 fontes revisadas por pares e institucionais (2000–2024) foi realizada, focando na mitigação relacionada ao setor pecuário dentro da SADC e sistemas agroecológicos comparáveis. As estratégias foram categorizadas tematicamente por estágio da cadeia de valor e avaliadas quanto ao seu potencial de redução de emissões e melhoria da subsistência. As estratégias locais incluem melhoramento genético para raças de baixo metano e resistentes ao calor, gestão adaptativa de pastagens e alimentação, adoção de energias renováveis no processamento, infraestrutura de transporte resiliente ao clima e conscientização do consumidor sobre produtos de baixa emissão. Evidências sugerem potenciais reduções de emissões de GEE de 18–30%, acompanhadas de ganhos de produtividade e melhorias na renda dos pequenos produtores. A implementação coordenada através do Plano Regional de Investimento Agrícola da SADC (2021–2030) e políticas nacionais pode transformar o setor pecuário em um motor resiliente ao clima de crescimento inclusivo. Pesquisas adicionais devem quantificar a viabilidade socioeconômica e o potencial de escalabilidade dessas estratégias em sistemas de produção. A integração bem-sucedida das imperativas de mitigação das mudanças climáticas deve ser ajustada às condições biofísicas locais (por exemplo, precipitação, tipo de solo) e contextos socioeconômicos (por exemplo, acesso ao mercado, práticas culturais).