Conhecimento nutricional, hábitos alimentares e estado nutricional de adultos que vivem em comunidades urbanas no estado de Lagos

Contexto: A desnutrição é uma grande ameaça à saúde pública mundial. Enquanto a subnutrição e as deficiências de micronutrientes persistem, a obesidade está aumentando em todo o mundo. Embora a desnutrição tenha sido amplamente pesquisada entre crianças, ela se tornou uma preocupação crescente entre adultos devido ao aumento relativo na prevalência de doenças não transmissíveis relacionadas à dieta (DNTs). Objetivos: Este estudo foi conduzido para determinar o conhecimento nutricional, os hábitos alimentares e o estado nutricional de adultos em uma comunidade urbana no estado de Lagos. Métodos: Este foi um estudo descritivo transversal envolvendo 320 adultos selecionados por meio de uma técnica de amostragem em múltiplas etapas. Os dados foram obtidos por meio de questionários administrados por entrevistadores e medições antropométricas padrão. A análise do qui-quadrado foi utilizada para comparar a prevalência entre categorias. Resultados: Apenas 15,9% dos entrevistados tinham bom conhecimento nutricional. Os hábitos alimentares e a ingestão estimada de nutrientes mostraram uma deficiência de fibra, energia e a maioria dos micronutrientes, com exceção do zinco, ferro e vitamina A. Os níveis de carboidratos, proteínas e sódio estavam elevados. As descobertas do IMC estimaram a prevalência de sobrepeso em 24,8% e obesidade em 17,3%. No entanto, não houve associação estatisticamente significativa observada entre o conhecimento nutricional e o estado dos entrevistados. Conclusão: O conhecimento nutricional era pobre e a obesidade era relativamente alta entre os participantes. Uma intervenção de educação nutricional melhorada é necessária para aumentar o conhecimento e reduzir a obesidade entre adultos que vivem em comunidades urbanas em Lagos, Nigéria.