Relação da ingestão de frutas e vegetais com a adiposidade: uma revisão sistemática

NÃO ROTULADO: A ingestão de frutas e vegetais (FV) foi proposta como proteção contra a obesidade. O objetivo deste artigo foi avaliar a relação entre o consumo de FV e a adiposidade. Vinte e três publicações foram incluídas. CRITÉRIOS DE INCLUSÃO: desenhos longitudinais ou experimentais; ingestão de FV testada em relação à adiposidade; participantes crianças, adolescentes ou adultos; publicadas em periódicos revisados por pares em inglês. CRITÉRIOS DE EXCLUSÃO: padrões dietéticos e desenhos transversais; participantes com problemas de saúde. Estudos experimentais encontraram que o aumento do consumo de FV (em conjunto com outros comportamentos) contribuía para a redução da adiposidade entre adultos com sobrepeso ou obesidade, mas nenhuma associação foi mostrada entre crianças. Estudos longitudinais entre adultos com sobrepeso descobriram que um maior consumo de F e/ou V estava associado a um ganho de peso mais lento, mas apenas metade dos estudos longitudinais com crianças encontrou uma associação inversa significativa. Limitações nos métodos impediram uma análise completa do papel do aumento da ingestão de FV isoladamente ou dos mecanismos de efeito. Uma relação inversa entre a ingestão de FV e a adiposidade entre adultos com sobrepeso parece ser fraca; essa relação entre crianças é incerta. A pesquisa precisa esclarecer a natureza e os mecanismos dos efeitos do consumo de FV sobre a adiposidade. Se os aumentos na ingestão de FV, isoladamente de uma menor ingestão calórica ou de um aumento na atividade física, resultarão em declínios ou crescimento mais lento na adiposidade permanece incerto.