O Bem-Estar Animal em Sistemas de Produção Extensiva Ainda é uma Área de Preocupação

Tradicionalmente, a pesquisa sobre o bem-estar de animais de fazenda tem se concentrado principalmente em problemas de bem-estar considerados comuns em sistemas intensivos, enquanto o bem-estar de animais mantidos em sistemas extensivos recebeu muito menos atenção. Isso pode se dever à crença geralmente aceita de que os sistemas extensivos são vantajosos em termos de bem-estar animal. Embora seja inegável que os sistemas extensivos tenham muitos benefícios em relação ao bem-estar animal, eles não estão isentos de problemas de bem-estar. Esta revisão destaca os problemas de bem-estar animal que provavelmente podem ser encontrados em sistemas extensivos, seguindo os quatro domínios de bem-estar animal: “nutrição”, “ambiente”, “saúde” e “comportamento”. Os ambientes extensivos são altamente variáveis e heterogêneos em termos de condições climáticas, qualidade do alimento e acesso a água de alta qualidade, e isso pode levantar sérias preocupações de bem-estar relacionadas à fome e sede crônicas, além de estresse térmico. Esses problemas variarão dependendo da localização e da época do ano. Algumas doenças são mais prováveis em sistemas extensivos do que em intensivos, e isso pode ser agravado pela supervisão dos animais ser mais difícil em sistemas extensivos. Vários procedimentos dolorosos de manejo, bem como mortalidade neonatal e predação, são outros potenciais problemas de bem-estar para animais criados em sistemas extensivos. Finalmente, o manejo infrequente e/ou potencialmente aversivo pode prejudicar a relação humano-animal e ter um efeito negativo no bem-estar do gado extensivo. A detecção e monitoramento de problemas de bem-estar em sistemas extensivos são essenciais para implementar soluções práticas adaptadas aos desafios locais. Selecionar animais que estão adaptados às condições locais reduz alguns dos problemas de bem-estar encontrados em sistemas extensivos. Inovações orientadas pela prática devem ser realizadas em sistemas extensivos e devem apoiar estratégias de intercâmbio de conhecimento com os produtores.