Associação entre comer fora de casa e peso corporal

Comer fora do ambiente doméstico de forma frequente tem sido associado ao ganho de peso. As escolhas alimentares ao comer fora geralmente são ricas em calorias, o que contribui para a ingestão excessiva de energia; no entanto, os dados disponíveis sobre alimentação fora de casa e obesidade estão longe de serem conclusivos. Esta revisão sistemática avalia a associação entre a alimentação fora de casa e o peso corporal em adultos com mais de 18 anos. As bases de dados literárias pesquisadas incluem Medline, Embase, Lilacs, The Cochrane Library e o ISI Web of Knowledge. A revisão inclui uma avaliação abrangente da qualidade de todos os estudos observacionais incluídos, 20 estudos transversais e 8 estudos de coorte prospectivos. Todos, exceto um dos estudos de coorte prospectivos e cerca de metade das análises transversais encontraram uma associação positiva entre a alimentação fora de casa e o peso corporal. No entanto, muitas diferenças metodológicas entre os estudos foram encontradas, como a definição de alimentação fora de casa e sua avaliação, o que limita as comparações. Os resultados da presente análise sugerem que em estudos futuros, restaurantes de fast-food e outros locais de alimentação fora de casa devem ser analisados separadamente, avaliações baseadas em um único recall de 24 horas devem ser evitadas, e controles para escolhas feitas em casa (que não foram incluídas em nenhum dos estudos revisados) são necessários para avaliar essa associação.