Efeitos ameliorativos e mecanismos moleculares do chá de videira na NAFLD induzida por dieta ocidental

A doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD) é uma doença prevalente em todo o mundo, e sua prevenção por meio da administração dietética tem sido considerada recentemente como uma estratégia importante. Neste estudo, administramos a camundongos polifenol de chá de videira (VTP) extraído de Ampelopsis grossedentata, uma erva chinesa, para investigar o efeito preventivo na NAFLD induzida por dieta ocidental (WD). Camundongos machos C57BL/6N foram alimentados com uma dieta normal (ND) ou WD com ou sem VTP por 12 semanas. Os resultados revelaram que a suplementação de VTP diminuiu os níveis séricos de colesterol e triglicerídeos, e reduziu o acúmulo de gotículas de lipídios hepáticos causadas pela WD. Dados moleculares revelaram que o VTP aumentou a oxidação de ácidos graxos reativando a fosforilação da AMPKα (quinase α ativada por AMP) suprimida pela WD e as expressões do receptor ativado por proliferador de peroxissoma alfa (PPARα), carnitina palmitoil transferase IA (CPT1A) e citocromo P450, família 4, subfamília a1 (CYP4A1). O VTP inibiu a lipogênese hepática ao reduzir o nível aumentado pela WD de proteína 1 de ligação a elementos reguladores de esteroides maduros (SREBP1) e sintetase de ácidos graxos (FAS). Além disso, o VTP ativou expressões mediados por fator nuclear (derivado de eritróide 2)-como 2 (Nrf2) de hemeoxigenase-1 (HO-1) e quinona oxidoredutase (NQO1), e reduziu os níveis de TBARS hepáticos para prevenir o estresse oxidativo hepático. Por outro lado, o VTP também aumentou a expressão de zonula occludens-1 intestinal (ZO-1) e a abundância relativa de Akkermansia no intestino, e reduziu a razão de Firmicutes/Bacteroidetes. Assim, o VTP pode prevenir a NAFLD induzida por WD equilibrando a oxidação de ácidos graxos e lipogênese, estresse oxidativo hepático e microbioma intestinal, pelo menos. Esses resultados sugerem que o chá de videira, contendo um alto teor do composto bioativo dihidromiricetina, é um recurso alimentar potencial para prevenir a NAFLD.