Ocorrência da síndrome hemorrágica do fígado gorduroso em poedeiras: impacto do sistema de produção

Pesquisas foram realizadas com sistemas de produção de poedeiras em gaiolas e alternativos para avaliar a prevalência da síndrome hemorrágica do fígado gorduroso (FLHS). Poedeiras comerciais em gaiolas de diferentes idades de três fazendas em Queensland foram monitoradas por três meses. A taxa de mortalidade dos lotes variou de 0,8% (o lote mais jovem) a 11,6% (o lote mais velho). Seiscentas e cinquenta e uma aves foram necropsiadas, e aproximadamente 40% das galinhas morreram devido à FLHS. Galinhas mantidas em gaiolas em um ambiente controlado apresentaram risco semelhante de desenvolver FLHS em comparação com galinhas mantidas em galpões com controle natural, no entanto, as aves mais pesadas em um lote tinham maior probabilidade de ter a condição do que as aves mais leves. Em outro estudo, lotes de poedeiras mantidos em sistemas de alojamento em gaiolas, galpões e livre pastagem nas instalações da Universidade de Queensland foram monitorados por 50 semanas. Dados de necropsias e registros de desempenho mostraram que não houve diferenças significativas nas taxas de mortalidade entre os sistemas de alojamento (6,1%, 6,4% e 5,8%, para gaiolas, galpões e livre pastagem, respectivamente), mas a causa da mortalidade foi diferente. Em gaiolas, 74% das galinhas necropsiadas morreram devido à FLHS. Nos outros sistemas, apenas 0-5% das galinhas mortas foram diagnosticadas com a condição. Esses resultados estão de acordo com descobertas anteriores na Austrália e no exterior, que mostraram que a FLHS é uma das principais causas de morte de galinhas em lotes em gaiolas. Fatores associados às práticas de manejo em diferentes sistemas de produção, como movimento restrito, aumento da produção e variações de temperatura, influenciam o metabolismo lipídico hepático e predispõem as galinhas à FLHS.