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Resumo A espectroscopia de transmitância do corpo e medições analíticas de concentrações de clorofila, carotenoides e sólidos solúveis foram usadas para desenvolver uma técnica não destrutiva para estimar a maturidade de mamões ( Carica papaya L.). Medições ópticas foram realizadas entre 500−900 nm com um monocromador de varredura e um monocromador de filtro inclinado e abreviado. Frutas imaturas e maduras-verdes que eram indistinguíveis por exame visual puderam ser separadas pela espectroscopia de transmitância do corpo em grupos de não maturação e maturação.
Birth et al. (Sun,) estudaram esta questão.