Avançando o Campo da Justiça Alimentar Através da Lente da Ecologia Política Urbana

Resumo A justiça alimentar surgiu como um poderoso movimento social em toda a EUA, além de ser um conceito acadêmico cada vez mais estudado. Em muitas circunstâncias, o movimento de justiça alimentar opera para rejeitar os mecanismos neoliberais que dominam o sistema alimentar atual, mas ao mesmo tempo precisa operar dentro deste sistema (até certo ponto) para existir. O envolvimento do movimento com estruturas neoliberais maiores, como a indústria de varejo alimentar transnacional cada vez mais consolidada, pode levar à sua cooptização. Por exemplo, campanhas de patrocínio seletivo focadas na escala local podem criar mecanismos de mercado que são alternativos aos do mercado convencional, contornando intermediários, mas operam segundo linhas de lógica semelhantes que fetichizam a mercantilização dos alimentos para lucro. Propomos que a ecologia política urbana, principalmente através de sua ênfase em processos e resultados, oferece uma estrutura para manter tanto os resultados (como a insegurança alimentar) quanto os processos (entidades reguladoras e regulamentações) associados à justiça alimentar em mente, sem deslocar o movimento muito longe de seus objetivos centrais. A justiça alimentar, através da lente da ecologia política urbana, pode iluminar os sintomas do acesso injusto aos alimentos dentro do sistema alimentar, ao mesmo tempo em que traz atenção para as causas insidiosas desses problemas, que estão enraizadas na mercantilização dos alimentos e na desregulamentação do mercado.