Explorações Cinéticas do Geyser de Refrigerante de Doce–Cola

Protocolos para examinar a cinética da fuga de CO2 da solução durante o popular experimento com Diet Coke e Mentos foram explorados. Os métodos desenvolvidos permitem que professores demonstrem e alunos explorem diversos processos fisicoquímicos envolvidos quando balas Mentos são colocadas na Diet Coke. Por exemplo, um medidor de pH pode ser utilizado para observar uma leve diminuição na acidez à medida que o CO2 dissolvido escapa do refrigerante. Além disso, uma balança ou sensor de CO2 pode ser usado para medir diretamente a fuga de CO2. A análise de Arrhenius das taxas de desgasificação determinadas utilizando esses últimos métodos resultou em uma energia de ativação de 25 kJ mol–1 para a conversão de CO2(aq) em CO2(g). Os materiais necessários para os experimentos são fáceis de adquirir e configurar; portanto, essas investigações são adequadas para uso em salas de aula de química e laboratórios de ensino médio e de graduação.