A ingestão de aminoácidos melhora a síntese de proteínas musculares em jovens e idosos

Recentemente, demonstramos que a síntese de proteína muscular foi estimulada em uma extensão similar em jovens e idosos durante uma infusão de aminoácidos de 3 horas. Buscamos determinar se uma ingestão oral em bolo mais prática também produziria uma resposta similar em indivíduos jovens (34 +/- 4 anos) e idosos (67 +/- 2 anos). Amostras de sangue arteriovenoso e biópsias musculares foram obtidas durante uma infusão constante primada (2,0 micromol/kg) (0,05 micromol.kg(-1).min(-1)) de L-ring-2H5fenilalanina. A cinética da proteína muscular e a taxa fracionada de síntese muscular mista (FSR) foram calculadas antes e depois da ingestão em bolo de 15 g de aminoácidos essenciais (EAA) em jovens (n = 6) e idosos (n = 7). Após a ingestão de EAA, a taxa de aumento na concentração de fenilalanina da artéria femoral foi mais lenta em indivíduos idosos, mas permaneceu elevada por um período mais longo. A ingestão de EAA aumentou a FSR em ambos os grupos etários em aproximadamente 0,04%/h (P < 0,05). No entanto, a concentração intracelular (IC) de fenilalanina muscular permaneceu significativamente mais alta em indivíduos idosos ao final do estudo (jovens: 115,6 +/- 5,4 nmol/ml; idosos: 150,2 +/- 19,4 nmol/ml). A correção para a fenilalanina livre retida no pool IC muscular resultou em valores semelhantes de captação líquida de fenilalanina em jovens e idosos. A ingestão de EAA aumentou os níveis de insulina no plasma em jovens (6,1 +/- 1,2 a 21,3 +/- 3,1 microUI/ml), mas não em indivíduos idosos (3,0 +/- 0,6 a 4,3 +/- 0,4 microUI/ml). Apesar das diferenças no curso temporal da cinética de fenilalanina no plasma e uma maior concentração residual de fenilalanina IC, a suplementação com aminoácidos estimulou agudamente a síntese de proteínas musculares em indivíduos jovens e idosos.