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Resumo Os caryopses de arroz (Oryza sativa) fornecem carboidratos, energia e proteínas essenciais para mais da metade da população mundial. A qualidade do caryopse depende da biossíntese, modificação e acumulação de metabólitos primários e secundários durante a maturação. No entanto, as vias regulatórias e bioquímicas permanecem pouco compreendidas. Evidências emergentes implicam fatores de transcrição, particularmente membros da família MYB, nessa regulação. Neste estudo, a função do fator de transcrição MYB R2R3 OsMYB94 na regulação das vias metabólicas subjacentes à maturação e formação de qualidade do caryopse de arroz foi caracterizada usando abordagens integrativas. OsMYB94 orquestra o metabolismo secundário (para proteção), acumulação de reservas (para armazenamento de energia), homeostase de espécies reativas de oxigênio (para defesa antioxidante) e sinalização hormonal (para desidratação e dormência) para garantir a maturação adequada e a formação de caryopses de arroz de alta qualidade. Os caryopses osmyb94 exibem baixa qualidade de aparência, qualidade de moagem e qualidade de consumo e cozimento, correlacionando-se com o preenchimento incompleto do caryopse, camadas de aleurona e casca mais finas, redução na acumulação de amido e triglicerídeos, metabolismo lipídico perturbado e regulação negativa de genes associados às vias metabólicas relacionadas ao amadurecimento. Além disso, o módulo OsMYB94-OsLTPL12 é um regulador chave da brilhantez do caryopse de arroz. Este estudo destaca que OsMYB94 é um regulador mestre das vias metabólicas associadas à maturação do caryopse de arroz e à formação de qualidade, oferecendo um alvo genético para melhoria.
Shi et al. (Qui,) estudaram esta questão.