Relações Cooperativas Entre Sociedades Profissionais e a Indústria Alimentícia: Oportunidades ou Problemas?

Uma variedade de relações cooperativas pode potencialmente existir entre organizações profissionais ou voluntárias e empresas alimentícias: endossos de produtos alimentícios, mensagens de saúde ou materiais educativos e informativos; certificação de componentes nutricionais de produtos alimentícios que atendem a um certo padrão de uma sociedade; e aceitação de publicidade de alimentos em publicações da sociedade e a exibição de produtos alimentícios em reuniões da sociedade. Consultamos a American Heart Association, a Society for Nutrition Education, a American Cancer Society, a American Diabetes Association e a American Dietetic Association sobre políticas passadas e presentes relacionadas a essas diversas relações. Exemplos específicos de relações cooperativas são discutidos, pesando riscos e benefícios para a empresa alimentícia, a organização profissional ou voluntária e o público. Diretrizes são sugeridas para sociedades profissionais na avaliação de diferentes relações cooperativas, com a saúde pública e o bem-estar nutricional como a principal consideração.