A Doença de Alzheimer como uma Grande Preocupação de Saúde Pública: Papel dos Saponinas Dietéticas na Mitigação de Distúrbios Neurodegenerativos e Seus Mecanismos Subjacentes

Os saponinas são glicosídeos triterpenóides ou esteroides e constituem um grupo importante de compostos naturalmente ocorrentes de origem vegetal. Eles exibem diversos potenciais farmacológicos, incluindo a captura de radicais livres, bem como atividades neuroprotetoras, antidiabéticas e anti-inflamatórias, devido às suas diversas estruturas químicas. Os saponinas consistem em uma parte aglicona (não açucar) e uma parte glicosídeo (açúcar) e têm pelo menos uma ligação glicosídica (ligação C-O açucar) presente entre o glicosídeo e a aglicona, principalmente no C-3. Com base na parte aglicona, os saponinas são classificados em glicosídeos triterpenóides, glicosídeos esteroides e glicosídeos alcaloides. Os saponinas exibem atividades neuroprotetoras contra vários distúrbios do sistema nervoso central (SNC), incluindo acidente vascular cerebral, doença de Alzheimer (DA), doença de Huntington (DH) e doença de Parkinson (DP). Eles median seus efeitos terapêuticos por meio da modulação de vários alvos patológicos. Este estudo destaca vários mecanismos neuroprotetores dos saponinas, incluindo a captura de radicais livres, modulação de vias de sinalização neuroprotetoras, ativação de fatores neurotróficos, modulação de neurotransmissores, inibição da enzima BACE1 e hiperfosforilação da tau. O estudo conclui que os saponinas têm considerável eficácia contra vários alvos patológicos de distúrbios neurológicos, especialmente DA, e podem ser uma fonte importante de leads contra distúrbios neurodegenerativos.