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Embora as marcas sejam reconhecidas como características salientes da vida cultural e econômica das cidades, a especificidade das marcas e seu impacto na vida urbana têm sido analisados de forma insuficiente. Baseando-se na teoria recente de branding e tomando o caso das marcas de café especial, este artigo considera o processo dinâmico pelo qual essas marcas moldam e co-geram uma experiência de "terceiro lugar" como parte do funcionamento da interface da marca e da criação de valor da marca. Destaca o papel dos consumidores nesse processo, traçando as maneiras pelas quais eles cotidianamente conduzem interações sociais de terceiro lugar, constroem espaços hospitaleiros e estabelecem padrões de relação social na plataforma da marca. Argumenta-se que o surgimento de uma "socialidade de café urbano" caracterizada por formas específicas de convivência e modos (limitados) de pertencimento é um efeito produtivo da interação entre marcas e consumidores na vida urbana cotidiana.
Sonia Bookman (Mon,) estudou essa questão.