Eficácia do antropomorfismo na promoção de alimentos feios: O gênero e a idade importam?

Devido aos padrões cosméticos dos operadores de serviços alimentares, a maioria dos consumidores teve exposição limitada a alimentos visualmente pouco atraentes. Assim, alimentos feios não utilizados acabam se tornando desperdício de comida. Para incentivar os consumidores a comprarem alimentos feios com a esperança de reduzir a severidade do desperdício de alimentos, este estudo tenta verificar ainda mais a eficácia do antropomorfismo na publicidade. O objetivo deste estudo é determinar se a eficácia do antropomorfismo varia com base nas características individuais dos consumidores, como gênero e idade. Especificamente, os objetivos deste estudo são 1) investigar se o gênero interage com o antropomorfismo e 2) identificar o efeito moderador da idade. Um total de 421 participantes foram recrutados através do Amazon Mturk, e um desenho experimental fatorial completo entre sujeitos 2 × 2 × 2 foi utilizado. Os resultados sugerem que o antropomorfismo pode ser vantajoso para melhorar as intenções de compra dos consumidores, além de confirmar o efeito de interação do antropomorfismo com o gênero. Além disso, esse efeito de interação varia entre diferentes faixas etárias (mais jovens vs. mais velhos). Este estudo amplia a literatura relevante e fornece à indústria de serviços alimentares sugestões de marketing perspicazes para promover alimentos feios.