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O relatório COMA "A Nutrição das Pessoas Idosas" recomendou que os idosos fossem alvo de programas de educação em saúde para manter o estado nutricional deste grupo. Pesquisas recentes indicam que intervenções que visam influenciar o comportamento nutricional têm mais chances de sucesso se envolverem as populações-alvo em todas as etapas do processo. Este artigo descreve um projeto de pesquisa-ação preliminar que tentou identificar algumas questões-chave que influenciam o comportamento alimentar em um grupo de idosos baseado na área de Halewood, Knowsley, Merseyside. Uma metodologia inovadora, combinando empoderamento e reminiscência, foi utilizada para produzir um folheto de aconselhamento nutricional que será usado como um recurso dentro da comunidade local.
Robinson et al. (Sol,) estudaram essa questão.