Estudos sobre a Hemoglobina de Levedura

Entre as espécies de Candida, C. mycoderma e C. roubsta possuem quantidades significativas de um pigmento semelhante à hemoglobina. Este pigmento é identificado como hemoglobina de levedura por suas propriedades espectroscópicas e sua capacidade de ligação reversível com oxigênio. A afinidade pelo oxigênio da hemoglobina de levedura nas células respiratórias e não respiratórias é de 0,02 μM, que é idêntica ao valor observado com uma hemoglobina de levedura isolada. A hemoglobina de levedura na célula pode ser decomposta especificamente pelo tratamento prévio das células com peróxido de hidrogênio etílico. A comparação das células livres de hemoglobina com as células intactas indica que a falta de hemoglobina de levedura não causa nenhum atraso significativo na multiplicação celular. Nem a taxa de respiração celular nem os comportamentos dos estados redox dos citocromos mitocondriais que respondem às mudanças na concentração de oxigênio entre 1 e 0,01 μM são afetados pela presença ou ausência de hemoglobina de levedura.