Obesidade induzida pela dieta: efeito das gorduras dietéticas na celularidade do tecido adiposo em camundongos

Camundongos machos e fêmeas, com 4 semanas de idade, foram alimentados com dietas ad lib. contendo várias quantidades de banha (0-300 g/kg) ou vários tipos de gorduras dietéticas (300 g/kg) durante 13 semanas. O número e o tamanho das células adiposas foram determinados por um método histológico em três locais adiposos diferentes. 2. A banha a 200 g/kg de dieta (43% de energia proveniente de lipídios) foi suficiente para promover hiperplasia de células adiposas na gordura parametral. A hiperplasia também foi observada na gordura subcutânea em machos. A relação entre hipertrofia de células adiposas e o nível de banha na dieta dependia do local e do sexo. 3. A obesidade foi produzida independentemente do tipo de gordura dietética consumida: banha, sebo bovino, óleo de girassol ou óleo de soja. No depósito subcutâneo de machos alimentados com banha, o tamanho e o número de células adiposas aumentaram, mas apenas hipertrofia celular foi observada naqueles que receberam óleo de soja. Nos grupos femininos de camundongos, a hiperplasia ou hipertrofia de células adiposas ou ambos estavam relacionados ao local adiposo, mas não ao tipo de gordura dietética. 4. Conclui-se que gorduras dietéticas de diferentes origens podem induzir obesidade em camundongos. Os efeitos sobre a celularidade do tecido adiposo dependem dos níveis e do tipo de gordura consumida, do local adiposo e do sexo.