Mecanização, o Processo de Trabalho e Riscos de Lesão na Indústria de Embalagem de Carne do Canadá

Durante a década de 1980, as principais indústrias de manufatura do Canadá passaram por considerável reestruturação financeira e transformação tecnológica, em grande parte em resposta a pressões de recessão. Ao mesmo tempo, a taxa de lesões com tempo perdido na manufatura canadense aumentou continuamente. Este artigo explora a relação entre esses conjuntos de fatores. A indústria de embalagem de carne foi selecionada como um estudo de caso da interação entre organização industrial, o processo de trabalho e o risco de lesões no local de trabalho. Os autores sugerem que os seguintes fatores contribuíram para altas e crescentes taxas de lesões na indústria de carne durante a década de 1980: consolidação em um número menor de grandes plantas altamente especializadas e mecanizadas; deterioração das relações de trabalho diante da queda nos lucros; e um processo de trabalho intensificado que enfatiza o aumento da velocidade da linha e um crescente risco de lesões por esforços repetitivos. Essas observações são apoiadas por uma análise detalhada da relação entre o processo de trabalho e lesões no local de trabalho em uma planta de embalagem considerada típica para a indústria.