La industria láctea genera un efluente procedente del lavado de sus instalaciones, productos de limpieza y restos de leche que suele ser depurado, obteniéndose un subproducto en forma de lodo. Una de las mejores vías de eliminación de este residuo es su reciclaje en terrenos agrícolas, dado su bajo contenido en metales pesados, así como su particular riqueza en N y P. Aunque la literatura mundial es muy amplia en lo que se refiere a los efectos originados por la aplicación de lodos urbanos en suelos y cultivos, apenas existen trabajos sobre la influencia de la adición de lodos procedentes de industria láctea en la capacidad productiva de suelos ácidos. En este trabajo se estudian las modificaciones que a corto plazo (6 y 25 semanas después de la fertilización con lodo) producen distintas dosis de este lodo (0, 80, 160 y 240 m3 ha¿1) sobre las propiedades químicas de un Cambisol húmico dedicado a pradera mixta. Los resultados obtenidos indican que con la dosis de 80 m3 ha 1 se obtienen producciones que duplican las conseguidas en las parcelas control, no se producen modificaciones negativas en suelo y se mejora la producción en un 65 % con respecto a las parcelas control.
Moirón et al. (2002) studied this question.