生体内での化学反応を主に担っている酵素は，産業，医療，診断，研究，環境修復，バイオ精製など，あらゆる面で重要性を増している．このことは，現在約100億米ドルに達している世界の酵素市場の継続的な成長からも明らかである．SDGsの#2（食料の入手可能性と質），#3（ヘルスケア），#12（持続可能な生産），#13（環境問題）のもとで持続可能な社会を実現することは世界的な課題であり，生体触媒が大きなインパクトを与えることができる．しかし，自然界から得られる天然酵素を産業プロセスで使用するためには，タンパク質工学（すなわち酵素工学）によって安定性，触媒効率，基質特異性などを改善する必要がある．
Jasmina DAMNJANOVIC (2025) studied this question.