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Carolina Muñoz‐González | Synapse
CM
Carolina Muñoz‐González
Fermentation and Sensory Analysis
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
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Research focus
Fermentation and Sensory Analysis
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15 pubs · 484 cites · h-index 9
Affiliations
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
Universidad Autónoma de Madrid
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