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Jean‐Roch Mouret | Synapse
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Jean‐Roch Mouret
Fermentation and Sensory Analysis
Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
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Research focus
Fermentation and Sensory Analysis
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Affiliations
Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Université de Montpellier
Institut Agro Montpellier
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