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Die Tofu-Industrie erzeugt erhebliche Flüssigabfälle, die aufgrund ihres hohen chemischen Sauerstoffbedarfs (CSB), der gesamten Schwebstoffe (TSS) und der pH-Werte Umweltprobleme verursachen. Diese Studie hatte zum Ziel, die Wirksamkeit von Eco-Enzymen bei der Reduzierung dieser chemischen Parameter in den Abfällen der Tofu-Industrie im Dorf Klumutan, Bezirk Saradan, zu bestimmen. Durch die Anwendung einer quasiexperimentellen Methode wurde eine gezielte Stichprobe von Flüssigabfällen aus der Tofu-Produktion verwendet. Die Ergebnisse zeigten, dass die Anwendung von Eco-Enzymen in Dosen von 5%, 10% und 15% mit Verweilzeiten von 10, 15 und 20 Tagen den CSB, die TSS und die pH-Werte signifikant reduzierte. Die Ergebnisse zeigten, dass sowohl die Dosis als auch die Verweilzeit einen erheblichen Einfluss auf die Wirksamkeit von Eco-Enzymen bei der Behandlung der Abfälle hatten. Die Implikationen dieser Studie deuten darauf hin, dass Eco-Enzyme eine effektive, umweltfreundliche Lösung zur Verbesserung des Abfallmanagements in der Tofu-Industrie darstellen, wodurch zur Umweltverträglichkeit beigetragen wird.
Putri et al. (Thu,) untersuchten diese Frage.