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Die Schule ist ein geeigneter Ort für das Lernen und die Charakterbildung von Schülern. Die Bildung in der Schule beeinflusst erheblich das Wissen, die Einstellungen und das Verhalten beim Konsum und bei der Lebensmittelwahl. Die Schule ist ein Ort, um gute Gewohnheiten zu lehren, sich zu sozialisieren und anzuwenden, da die meisten Kinder viel Zeit in der Schule verbringen. Bildung über gesunde Lebensmittel ist entscheidend, damit sie zu einer guten Gewohnheit für die Zukunft wird. Die Rolle von Lehrern und Eltern ist derzeit bedeutend. Ernährung geht zur Schule (NGTS) ist ein SEAMEO Recfon-Programm, das gesunde Mensen und Schulgärten für Ernährung fördert. Die gesunde Mensa und der Schulgarten für Ernährung sind Teil der Gesundheitsbildung in den Schulen. Bildungseinrichtungen müssen in der Lage sein, gesunde Mensen sowie gesunde Lebensmittel und Schulgärten für Ernährung bereitzustellen, als eine der Dienstleistungen, die Schulen anbieten müssen, um intelligente und gesunde Kinder zu verwirklichen. Die Methode zur Umsetzung dieses praktischen Moduls beginnt mit der Erstellung eines praktischen NGTS-Moduls durch das Team für Gemeinwesenarbeit, gefolgt von Informationsveranstaltungen, Schulungen (TOT) zur Umsetzung praktischer Module, Betreuung und Evaluation. Diese Gemeinwesenarbeit setzt die NGTS-Aktivitäten fort, die 2019 an staatlichen Grund- und Sekundarschulen durchgeführt wurden. Im Jahr 2022 werden wir versuchen, ein praktisches NGTS-Modul zu erstellen und es an Hochschulen und Grund-/Sekundarschulen anzuwenden, in der Hoffnung, dass die Bildung über Ernährung in allen Altersstufen von der Grundschule bis zur Hochschule anwendbar ist, sowohl an staatlichen als auch an privaten Schulen.
Kunaepah et al. (Thu,) haben diese Frage untersucht.
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