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Das Hauptziel dieser Studie besteht darin, eine umfassende Übersicht über die vorhandene Literatur durchzuführen, um die relevantesten Umweltvariablen und andere Faktoren zu identifizieren, die die Lebenszyklusanalyse der Weinindustrie beeinflussen. Diese Forschung zielt darauf ab, festzustellen, ob die Weinsorte einen signifikanten Einfluss auf den CO2-Fußabdruck hat und die Bedeutung von Produktionsstrategien im Vergleich zur Weintypologie oder Rebsorte bei der Reduzierung von Treibhausgasemissionen hervorzuheben. Diese Übersicht umfasst eine umfassende Analyse früherer Studien zu den Umweltauswirkungen der Weinproduktion. Diese Methode beinhaltet die Synthese von Ergebnissen aus Lebenszyklusinventuren, um Schlüsselfaktoren zu identifizieren, die zu den Treibhausgasemissionen beitragen. Diese Analyse berücksichtigt auch regionale Unterschiede und die Wirksamkeit verschiedener Produktionsstrategien zur Minderung der Umweltauswirkungen. Diese Übersicht deutet darauf hin, dass die Weintypologie (rot oder weiß) und Rebsorte bei der Bestimmung des CO2-Fußabdrucks weniger bedeutend sind als die eingesetzten Produktionsstrategien. Es werden spezifische Variablen identifiziert, die erheblich zu den Treibhausgasemissionen in der Weinproduktion beitragen. Die Analyse unterstreicht die Notwendigkeit standardisierter Bewertungsmethoden, um die genaue Bestimmung der Einflussfaktoren bei der Emissionsreduktion zu gewährleisten. Diese Studie kommt zu dem Schluss, dass die Erreichung ökologischer Nachhaltigkeit in der Weinindustrie einen ausgewogenen Ansatz erfordert, der ökologische, wirtschaftliche und soziale Aspekte integriert. Es wird die Notwendigkeit betont, standardisierte und universelle Strategien zur Bewertung der Weinnachhaltigkeit zu entwickeln. Der Einsatz von künstlicher Intelligenz wird als entscheidendes Werkzeug zur Verbesserung der Datenerhebung, Trendanalyse und der Formulierung maßgeschneiderter Nachhaltigkeitsstrategien für verschiedene Weinregionen vorgeschlagen. Die Bewältigung der Herausforderungen der Nachhaltigkeit in der Weinindustrie ist unerlässlich für den Umweltschutz und das Wohlbefinden zukünftiger Generationen.
Guerra et al. (Sun,) haben diese Frage untersucht.