Die Auswirkungen der Wildpilzsammlung in den Bergen von Strandja auf die wirtschaftliche Entwicklung der in der Region lebenden Menschen

Es besteht Bedarf an innovativen Ansätzen, die die ländliche Bevölkerung berücksichtigen und es schaffen, die ländliche Bevölkerung im Siedlungsgebiet zu halten. An diesem Punkt ist es wichtig, Maßnahmen zu ergreifen, die die Lebensbedingungen in ländlichen Gebieten angemessen erfüllen und das Einkommensniveau der ländlichen Bevölkerung erhöhen. Der Schutz der Wälder und die Erhaltung der biologischen Vielfalt sind wichtig im Hinblick auf die nicht-holzlichen Waldprodukte, die von den Dorfbewohnern in dieser Region gesammelt werden, und sind von großer Bedeutung für die Nachhaltigkeit und wirtschaftliche Zukunft des Lebens in der Region. In dieser Studie wurde ein Fragebogen von 130 Haushalten in der Region gesammelt, um die Bedeutung von Pilzen, die natürlich in den Bergen von Strandja wuchsen und zum Verzehr verwendet wurden, in Bezug auf die Familienwirtschaft und Entwicklung zu bestimmen. Die empirische Analyse basierte auf einer Face-to-Face-Befragung von 130 Befragten aus Dörfern in der Nähe der Strandja-Berge, die 2019 Pilze sammelten. Die Antworten auf die Fragen, die die Meinungen der Teilnehmer zu den in der Natur wachsenden Pilzen bestimmten, wurden mit einer 5-Punkte-Likert-Skala erfasst und eine Faktorenanalyse wurde durchgeführt. Die Dorfbewohner, die Pilze sammelten, konnten nicht das Einkommen erzielen, das sie sich von den gewonnenen Produkten erhofft hatten. Es wurde festgestellt, dass das Einkommen der Pilzsammler aus Pilzen zu ihren täglichen Bedürfnissen beitrug, jedoch keinen signifikanten Beitrag zur Erhöhung ihres Wohlstands leistete. Dafür mussten die Dorfbewohner Genossenschaften gründen und eigene Verkaufsstellen schaffen. Da die Pilzsammler die Pilze in ihrer Ernährung verwendeten, sollte die Bevölkerung in der Pilztrocknung und -konservierung geschult werden, um den Pilzkonsum über das ganze Jahr sicherzustellen. In der Forschung wurde beobachtet, dass die lokale Bevölkerung sich des Beitrags von Pilzen zur Wirtschaft bewusst war und ein großer Teil ihres Nahrungsverzehrs aus in der Natur gewachsenen Pilzen bestand, weshalb dies für die ländliche Entwicklung wichtig war.