Optimierung des Extraktionsprozesses und Analyse der biologischen Aktivität von Flavonoiden aus den Blättern des kultivierten ‚Qi-Nan‘ Agarbaums

Derzeit steigt der Anbau von ‚Qi-Nan‘ kontinuierlich, jedoch wurden eine erhebliche Menge an ‚Qi-Nan‘-Blättern nicht richtig genutzt. Um den Nutzwert des ‚Qi-Nan‘-Baumes zu verbessern, wurden ‚Qi-Nan‘-Blätter als Rohmaterial verwendet. Eine ultraschallassistierte Methode wurde durchgeführt, um die Flavonoide aus den ‚Qi-Nan‘-Blättern zu gewinnen, gefolgt von der Optimierung der Extraktionsfaktoren mittels einer Einweg- und Reaktionsoberflächenmethodik, um die Extraktion von Flavonoiden zu verbessern. Anschließend wurden die Zusammensetzung der Flavonoide sowie deren bioaktive Fähigkeiten durch ultrahochleistungsflüssigkeitschromatographie-Massenspektrometrie (UHPLC-MS) und in vitro Aktivitätstests analysiert. Die Ergebnisse zeigten, dass ein Verhältnis von 1:50 zwischen Material und Flüssigkeit, eine Ethanolkonzentration von 60 % und eine ultraschallassistierte Extraktionszeit von 30 min die idealen Verfahren zur Extraktion von Flavonoiden waren (Flavonoidgehalt: 6,68 %). Gleichzeitig wiesen die ‚Qi-Nan‘-Blätter das Potenzial zur Antioxidation und Medizin auf, um Diabetes und Alzheimer zu verhindern, wie die halb-inhibitorischen Konzentrationen (IC50-Werte) der Flavonoidextrakte zur Abfangung von DPPH•-freien Radikalen, der Abfangung von ABTS•+-freien Radikalen, der Hemmung der Acetylcholinesterase und der Hemmung der α-Glucosidase, die 12,64 μg/mL, 66,58 μg/mL, 102,31 μg/mL und 38,76 μg/mL betrugen, zeigten, was darauf hindeutete, dass die ‚Qi-Nan‘-Blätter die Eigenschaften eines Antioxidans und medizinalen Potenzials zur Prävention von Alzheimer und Diabetes besitzen.