Die vermittelnde Wirkung von Ernährung auf orale Gebrechlichkeit und Sturzrisiko bei älteren Menschen in der Gemeinschaft

Hintergrund Die Alterung der Bevölkerung beschleunigt sich, insbesondere in asiatischen Ländern. Stürze sind die häufigste Ursache für unbeabsichtigte Verletzungen bei älteren Menschen über 60 Jahren in China. Daher ist es entscheidend, die Risikofaktoren im Zusammenhang mit Sturzrisiko vorherzusehen. Ziel dieser Studie war es, zu untersuchen, ob orale Gebrechlichkeit und Sturzrisiko wechselseitig miteinander verbunden sind und ob Ernährung diese Assoziation vermittelt. Methoden Von Oktober 2022 bis März 2023 wurden insgesamt 409 ältere Personen aus der Gemeinschaft Yangzhou mittels der Methoden der Bequemlichkeitsstichprobe ausgewählt. Querschnittsdaten über die orale Gebrechlichkeit, Ernährung und Sturzrisiko bei älteren Erwachsenen wurden mithilfe von Fragebögen gesammelt. Die Datenanalyse erfolgte mit SPSS 27.0 und dem PROCESS-Makro. Ergebnisse Der Sturzrisikowert betrug 1,0 (im Bereich von 0 bis 4,0), wobei 107 Fälle (26,2%) als sturzgefährdet identifiziert wurden. Die Spearman-Korrelationsanalyse ergab eine positive Korrelation zwischen oraler Gebrechlichkeit und dem Risiko für Stürze (rs = 0.430, P < 0.01). Es wurde festgestellt, dass Ernährung eine negative Korrelation sowohl mit der oral Gebrechlichkeit als auch mit dem Sturzrisiko hatte (rs = -0.519, -0.457, P < 0.01). Bei der Kontrolle von Kovariaten wurde beobachtet, dass Ernährung die Beziehung zwischen oraler Gebrechlichkeit und Stürzen vermittelte. Der Mediationswert betrug 48,8% des Gesamteffekts (P < 0.01). Schlussfolgerungen Die orale Gebrechlichkeit war signifikant mit dem Sturzrisiko assoziiert, und Ernährung könnte ein vermittelnder Faktor für die negativen Auswirkungen der oralen Gebrechlichkeit und des Sturzrisikos sein. Die Verbesserung der Ernährung älterer Menschen ist ein wichtiger Ansatz zur Minderung des Sturzrisikos bei Personen mit oraler Gebrechlichkeit.