Die Ernährung mit Silymarin verbessert die Leistung durch Veränderung des Leberlipidstoffwechsels und der Funktion der intestinalen Mikrobiota sowie ihrer Metaboliten bei spätlegenden Hühnern

Hintergrund Die Dysregulation der Leberlipide bei spätlegenden Hühnern ist einer der Hauptfaktoren, die zu einem Leistungsabfall führen. Die vorliegende Studie wurde durchgeführt, um die Auswirkungen von Silymarin (SIL) auf die Leistung, den Leberlipidstoffwechsel, die cecale Mikrobiota und ihre Metaboliten bei spätlegenden Hühnern zu bewerten. Ergebnisse Insgesamt wurden 480 Hühnerrassen Roman Pink von 68 Wochen zufällig in 5 Gruppen eingeteilt: Kontrollgruppe, die mit einer Basisdiät gefüttert wurde (CON), und Experimentalgruppen, die die Basisdiät mit 250, 500, 750 oder 1.000 mg/kg Silymarin (SIL250, SIL500, SIL750 und SIL1000, jeweils) erhielten. Die Ergebnisse zeigten, dass es eine quadratische Zunahme der Legerate gab (P < 0,05). Das durchschnittliche Eiergewicht der Gruppen SIL500 und SIL750 war während der Wochen 5 bis 8 höher als in der Kontrollgruppe (P < 0,05). Im Vergleich zur Kontrollgruppe war die durchschnittliche tägliche Futteraufnahme der Hennen während des gesamten Zeitraums in der SIL750-Gruppe signifikant höher, und das Futter-Ei-Verhältnis in der SIL500-Gruppe von Woche 5 bis 8 war signifikant verringert (P < 0,05). Darüber hinaus nahm die Schalenstärke in Woche 4 und die Dicke in Woche 8 quadratisch zu (P < 0,05) als Reaktion auf die zunehmende Zugabe von SIL in Woche 4 (P < 0,05). Die Gruppe SIL500 reduzierte signifikant die Serum-ALT- und AST-Aktivität im Vergleich zur Kontrollgruppe (P < 0,05). Serumtriglyceride und Gesamtcholesterinspiegel nahmen quadratisch ab (P < 0,05) als Reaktion auf die zunehmende Zugabe von SIL in Woche 12. Darüber hinaus regulierten die SIL-Gruppen signifikant die Expression von FASN, ACC, Apo-VLDLⅡ, FXR, CYP7A1 in der Leber (P < 0,05). Außerdem veränderte die diätetische SIL-Ergänzung die mikrobiologische Struktur des ZäCols, und drei Arten von Phocaeicola dominierten die mikrobielle Funktion, die in der Synthese sekundärer Gallensäuren angereichert war. Zielgerichtete Metabolomics-Analysen ergaben 9 Metaboliten, die signifikant unterschiedlich waren und in der Thiaminmetabolismus und den ATP-bindenden Kassettentransportern angereichert wurden (P < 0,05). Schlussfolgerungen Die diätetische Silymarin verbessert die Leistung durch Veränderung des Leberlipidstoffwechsels und der Funktion der intestinalen Mikrobiota sowie der Metaboliten bei spätlegenden Hühnern.