Die Sicherheits Eigenschaften von Natriumalginat und seinen Derivaten

Alginat ist ein Biomaterial mit einer umfangreichen Anwendung in der Biomedizin, der Lebensmittel- und Pharmaindustrie aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften wie Überfluss, Biokompatibilität und einfacher Gelbildung. Die Food and Drug Administration (FDA) hat einige Alginatsalze und verwandte Derivate als "im Allgemeinen als sicher" geltende Komponenten für die orale Verwendung bestätigt. Angesichts der umfangreichen Verwendung von Alginat als harmloser Wirkstoff in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie ist es logisch, dass sein Hydrolysat und letztendlich seine Rückstände, einschließlich Mannuronsäure und Guluronsäure, als Bestandteile des Alginat-Hydrolysats sichere und ungiftige Inhaltsstoffe sind. In diesem Zusammenhang wurden eine Reihe von Studien durchgeführt, um die Sicherheit dieser Wirkstoffe aufzudecken. Hier zielen wir darauf ab, die Sicherheit von Natriumalginat und seinem Hydrolysat in der Literatur zu überprüfen. Zusammenfassend zeigen die Ergebnisse von akuten und chronischen Toxizitätsstudien, dass Natriumalginat und sein Hydrolysat ein hohes Sicherheitsprofil aufweisen, wenn sie Tieren oral verabreicht werden.