Familienbetriebe und Märkte: eine kurze Diskussion der jeweiligen Konzepte

Vor dem Hintergrund des Problems der Ernährungssicherheit, der Verteilung und der unzureichenden Nutzung natürlicher Ressourcen müssen wir zunehmend über nachhaltige Produktionsformen nachdenken, die die Menschen gleichmäßig erreichen. Die Familienlandwirtschaft spielt eine wichtige Rolle bei der Lösung dieses Problems, denn im Gegensatz zu dem rein marktgesteuerten Produktionsmodus hat die Familienlandwirtschaft eine Produktionslogik, die näher an der Nachhaltigkeit ist. Vor diesem Hintergrund war das Ziel dieser Studie, die wichtigsten Arbeiten zu überprüfen, die die Diversifizierung der Familienlandwirtschaft basierend auf Marktbeziehungen diskutieren. Zu diesem Zweck führten wir eine bibliographische Umfrage durch, die Konzepte von Familienbetrieben, Märkten und der Kreislaufwirtschaft zusammenbrachte. Wir kamen zu dem Schluss, dass es eine Vielfalt von Merkmalen in der Familienlandwirtschaft gibt und dass die kulturellen Werte oder Identitäten der Produzenten sie wirklich als Familienproduzenten charakterisieren.