Diese Studie untersucht die Auswirkungen von schulbasierten ernährungsbildenden Interventionen auf die kognitive Entwicklung städtischer Vorschüler in Dakar, Senegal. Es wurde ein longitudinales Studiendesign mit wiederholten Bewertungen zu drei Zeitpunkten verwendet. Die Teilnehmer wurden aus städtischen Vorschulen in Dakar ausgewählt, um eine Vertretung über verschiedene sozioökonomische Hintergründe sicherzustellen. Die Ernährungsbildung verbesserte die kognitiven Werte der Schüler im Durchschnitt um 15 % (95 % CI: 8 %, 23 %) über den Studienzeitraum. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass gezielte Ernährungsbildung die kognitive Entwicklung bei städtischen Vorschülern in Dakar, Senegal, fördern kann. Schulen und politische Entscheidungsträger sollten die Integration umfassender Programme zur Ernährungsbildung in ihre Lehrpläne priorisieren, um das kognitive Wachstum von Kindern zu unterstützen. Die empirische Spezifikation folgt Y=₀+^ X+ und die Inferenz wird mit unsicherheitsbewussten statistischen Kriterien berichtet.
Ndiaye et al. (Sa,) untersuchten diese Frage.