Beziehungsfördernde Faktoren des Informationsaustauschs: Beweise aus chinesischen Lebensmittelversorgungsketten

Zweck Die Erleichterung der Sichtbarkeit und Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette durch effektiven Informationsaustausch ist entscheidend, um die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu verbessern. Allerdings wissen wir wenig über die Faktoren, die den Informationsaustausch in Lebensmittelversorgungsketten fördern. Auf der Grundlage der Theorie der Ressourcenabhängigkeit und der Theorie des sozialen Austauschs zielt dieser Artikel darauf ab, zu untersuchen, wie die Abhängigkeit von Landwirten von Unternehmen ihr Vertrauen in und ihre Bindung an diese Unternehmen beeinflusst und somit einen effektiven Informationsaustausch mit ihnen fördert. Design/Methodik/Ansatz Die Daten, die von 462 Landwirten in China gesammelt wurden, wurden verwendet, um das konzeptionelle Modell und die damit zusammenhängenden Hypothesen zu testen. Ergebnisse Die Ergebnisse zeigen, dass die Abhängigkeit einen signifikant positiven Einfluss auf Vertrauen und Beziehungsbindung hat, jedoch keinen direkten signifikanten Einfluss auf den Informationsaustausch. Darüber hinaus hat Vertrauen einen signifikant positiven Einfluss auf die Beziehungsbindung, und sowohl Vertrauen als auch Beziehungsbindung haben signifikant positive Auswirkungen auf den Informationsaustausch. Diese Ergebnisse zeigen, dass die Stärkung der Abhängigkeit der Landwirte von Unternehmen das Vertrauen und die Bindung der Landwirte fördern kann, wodurch sie ermutigt werden, Informationen mit den Unternehmen auszutauschen. Originalität/Wert Theoretisch trägt diese Studie zur Literatur über den Informationsaustausch in der Lieferkette und das Beziehungsmanagement bei. Praktisch zeigt sie, wie Unternehmen Produktionsprozesse effektiv überwachen und die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln durch Informationsaustausch und Beziehungsmanagement verbessern können.