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Die globale Steigerung der Nachfrage nach tierischen Proteinen ist der bemerkenswerteste Ernährungstrend unserer Zeit. Der antimikrobielle Verbrauch bei Tieren ist dreimal so hoch wie bei Menschen und hat die Produktion von tierischen Proteinen in großem Maßstab ermöglicht. Die Folgen für die Entwicklung antimikrobieller Resistenzen bei Tieren haben vergleichsweise weniger Beachtung gefunden als bei Menschen. Wir haben 901 Punktprävalenzstudien von Krankheitserregern in Entwicklungsländern analysiert, um die Resistenzen bei Tieren zu kartieren. China und Indien repräsentierten die größten Hotspots der Resistenz, mit neuen Hotspots, die in Brasilien und Kenia auftauchten. Von 2000 bis 2018 stieg der Anteil der antimikrobiellen Mittel mit einer Resistenz von über 50% von 0,15 auf 0,41 bei Hühnern und von 0,13 auf 0,34 bei Schweinen. Es wird erwartet, dass die eskalierende Resistenz bei Tieren wichtige Folgen für die Tiergesundheit und letztendlich auch für die menschliche Gesundheit hat.
Boeckel et al. (Thu,) haben diese Frage untersucht.