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Eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln, Vollkornprodukten, fettarmen Milchprodukten ist und deren Natriumaufnahme innerhalb normaler Grenzen bleibt, kann effektiv zur Prävention und Behandlung von Bluthochdruck beitragen. Diese Diäten haben sich bei älteren Erwachsenen und hypertensiven Personen als effektiver erwiesen, insbesondere in Studien, die Mahlzeiten bereitstellten oder häufige Ernährungsberatung anboten.
Ozemek et al. (Thu,) haben diese Frage untersucht.
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