Lebensmittelsicherheit und Landwirtschaft in den westlichen Highlands von Guatemala

Lebensmittelsicherheit ist eine große Herausforderung in Guatemala, einem der ärmsten Länder der Welt. Lebensmittelunsicherheit konzentriert sich in den westlichen Highlands von Guatemala (WHG), wo indigene Gemeinschaften die Hauptopfer von sozialer, politischer und wirtschaftlicher Marginalisierung waren. In dieser Studie charakterisieren wir die Vielfalt der landwirtschaftlichen Haushalte in den WHG, identifizieren die Hauptquellen von Lebensmitteln für verschiedene Arten von landwirtschaftlichen Haushalten und bewerten ihren Status der Lebensmittelsicherheit anhand eines einfachen, aber robusten Indikators für die potenzielle Lebensmitteldisponibilität. Basierend auf einem großen und umfangreichen Datensatz von fast 5000 landwirtschaftlichen Haushalten zeigen unsere Ergebnisse die Vielfalt der landwirtschaftlichen Systeme in der Region, die von Mais- und Kaffeeproduktion dominiert wird, sowie die großen Unterschiede in ihrer potenziellen Lebensmitteldisponibilität. In unserem Modell hatten 52% der landwirtschaftlichen Haushalte in den WHG nicht die Mittel, um ausreichend Energie aus ihren landwirtschaftlichen Aktivitäten zu gewinnen. Im Allgemeinen hatten diversifizierte, maisbasierte, kaffeebasierte und spezialisierte Kaffeehaushalte größere Anteile potenziell lebensmittel-sicherer Haushalte mit 60%, 83% und 74% lebensmittel-sicheren Haushalten. Dies steht im Gegensatz zu landwirtschaftlichen Haushalten, die sich auf die Maisproduktion spezialisiert haben, und ressourcenbeschränkten Haushalten, wo es einen höheren Anteil an Haushalten mit Lebensmittelunsicherheit gab. Der hier präsentierte analytische Rahmen, der eine Typologie von landwirtschaftlichen Haushalten und ihren Lebensgrundlagen mit der Analyse ihres Lebensmittelsicherheitsstatus kombiniert, bietet einen nützlichen Ansatz zur besseren Zielgerichtetheit von Entwicklungsinterventionen zur Bekämpfung von Hunger, Armut und Unterernährung.