Antioxidative Aktivität von Taxifolin: Eine Aktivitäts-Struktur-Beziehung

Taxifolin ist eine Art Flavanonol, dessen biologische Fähigkeit. Die Ziele dieser Studie waren die Untersuchung der Antioxidantien und antiradikalen Aktivitäten von Taxifolin unter Verwendung verschiedener in vitro bioanalytischer Antioxidansmethoden, einschließlich DMPD√(+), ABTS√(+), Formel: siehe Text, und DPPH√-Radikalfänger-Effekte, die gesamt antioxidative Wirkung, reduzierende Fähigkeiten und Fe(2+)-Chelat-Aktivitäten. Taxifolin zeigte eine Inhibition der Peroxidation von Linolsäureemulsion von 81,02% bei einer Konzentration von 30 µg/mL. Bei derselben Konzentration wiesen Standardantioxidantien wie Trolox, α-Tocopherol, BHT und BHA Inhibierungen der Linolsäureemulsion von 88,57, 73,88, 94,29 bzw. 90,12% auf. Außerdem zeigte Taxifolin effektive DMPD√(+), ABTS√(+), Formel: siehe Text, und DPPH√-Radikalfänger-Effekte, reduzierende Fähigkeiten und Fe(2+)-Chelat-Effekte. Die aus dieser Studie erhaltenen Ergebnisse zeigten deutlich, dass Taxifolin ausgeprägte antioxidative, reduzierende, radikaleneffiziente und metallbindende Aktivitäten hatte. Diese Studie zeigt auch eine wissenschaftliche Grundlage für die signifikante antioxidative Aktivität von Taxifolin und den Einblick in seine Struktur-Aktivität.