Entwicklung und Nutzung von Nebenprodukten der Maisverarbeitung: Ein Überblick

Als wichtiges Nahrungsmittel hat Mais einen bedeutenden Einfluss auf das Leben der Menschen. Die Verarbeitung von Mais erzeugt viele Nebenprodukte, wie Maisglutenmehl, Maiskolben und Maissteep-Liquor, die reich an Protein, Öl, Kohlenhydraten und anderen Nährstoffen sind und allesamt kostengünstig sind. Ihre Ansammlung in großen Mengen während des Produktionsprozesses führt nicht nur zu einer Belastung der Umwelt, sondern auch zum Verlust potenziell wertvoller Lebensmittelmaterialien, die verarbeitet werden können. Tatsächlich wurden die Nebenprodukte der Maisverarbeitung teilweise in funktionellen Lebensmitteln, Nährstoffen, Futtermitteln und anderen Industrien genutzt. Es besteht kein Zweifel, dass die sekundäre Nutzung dieser Nebenprodukte nicht nur das Problem der Abfallverschmutzung, das durch sie verursacht wird, lösen kann, sondern auch hochwertige Produkte erzeugen und die wirtschaftlichen Vorteile von Mais verbessern kann. Dieses Papier beschreibt ausführlich die Verarbeitung und die höherwertige Nutzung der fünf Hauptnebenprodukte: Maisglutenmehl, Maiskolben, Maissteep-Liquor, Maiskeim und Nebenprodukt von Brennstoffethanol. Der Stand der Nutzung von Nebenprodukten der Maisverarbeitung wurde umfassend diskutiert, und der Entwicklungstrend der Nebenprodukte der Maisverarbeitung in China und anderen Ländern wurde analysiert, was einen Hinweis für die Entwicklung der Tiefverarbeitungsindustrie für Mais bietet.