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Unser unterer gastrointestinaler Trakt beherbergt ein riesiges Konsortium von Mikroben, bekannt als die menschliche Darmmikrobiota (HGM). Die HGM gedeiht auf einer komplexen und vielfältigen Palette von Glykanstrukturen sowohl aus diätetischen als auch aus Wirtsquellen, deren Abbau die koordinierte Aktion von Gruppen von kohlenhydrataktiven Enzymen (CAZymes), kohlenhydratbindenden Proteinen und Transportern erfordert. Das Glykan-Nutzungsprofil einzelner Taxa, ob „Spezialist“ oder „Generalist“, wird durch die Anzahl und funktionale Vielfalt dieser Glykan-Nutzungssysteme bestimmt. Darüber hinaus können Taxa in der HGM entweder im Glykan-Abbau konkurrieren oder kooperieren, wodurch ein komplexes ökologisches Netz entsteht, das verschiedene Nährstoffnischen überspannt. Infolgedessen spielt unsere Ernährung eine zentrale Rolle bei der Gestaltung der Zusammensetzung der HGM. Diese Überprüfung präsentiert einen Überblick über unser aktuelles Verständnis der Glykan-Nutzung durch die HGM auf drei Ebenen: (i) molekulare Mechanismen des Abbaus und der Aufnahme einzelner Glykanen durch Schlüsselbakterien, (ii) glykanvermittelte mikrobielle Interaktionen und (iii) gemeinschaftliche Effekte von diätetischen Änderungen. Trotz signifikanter jüngster Fortschritte gibt es noch viel zu entdecken bezüglich des komplexen Glykanstoffwechsels in der HGM und dessen Potenzial, positive gesundheitliche Ergebnisse zu beeinflussen.
Briggs et al. (Fr,) haben diese Frage untersucht.